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“哥老官”事件告訴我們食品安全追溯有多重要!

來源:托普云農瀏覽數:1 
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和三五好友一起去網紅店打個卡是不少人熱衷的事,但近日,網紅火鍋店“哥老官”上黑榜了!還是大家進店必點的牛蛙!

哥老官事件.jpeg

市場監管部門抽檢結果通報

12月14日,杭州市市場監管局公布最新食品安全抽檢結果,濱江區哥老官檢出含有禁用獸藥。這個藥有多可怕?一旦進入人體,最多可在人體內留存達2年之久,長期食用可能會誘發各種疾病,導致癌或致畸胎,早上2002年3月農業農村部發布的《動物性食品中獸藥最高殘留限量》中明確規定,呋喃唑酮為禁止使用的藥物,在動物性食品中不得檢出。


不知道這個消息出來之后,牛蛙愛好者們該作何感想?反正小編是不敢再吃了,要知道食品安全一直以來是中國“吃貨們”的一塊“心病”,相比較我國的食品加工技術和烹任聞名世界,食品安全問題卻令人擔憂,家禽喂養激素、面粉加增白劑、海鮮用甲醛浸泡等,更有在水果上噴灑催熟劑、膨大劑,在綠色蔬菜上噴灑劇毒農藥等都讓老百姓們聞之變色,到底是哪個環節出了差錯呢?即使監督措施不斷升級,可漏網之魚還是不斷在觸及法律底線,不良商家還是在拿國民安全“作妖”。


農產品質量安全問題不但影響到群眾的健康,同時對現代農業發展、農民增收、農業貿易和農業現代化建設有著重大影響。要做到提高農業產品高品質生產和消費安全目標,就需要徹底解決和保持對農業產品“從田間到餐桌”的全過程質量監控,建立完善的農產品質量安全管理體系,托普云農為了保護消費者的身體健康和保障生產者的品質管理,開發了一套農產品數字化全產業鏈管理系統。


托普云農農產品數字化全產業鏈管理系統是一個能夠將生產、檢驗、監督和消費每個環節聯接起來的食品安全追溯系統監管信息平臺,該系統能讓消費者了解合格和安全的生產和流通過程,提高消費者的信心。農產品數字化全產業鏈管理系統提供 "從原料到消費者" 的追溯模式,提取了供應鏈中消費者最關心的生產、加工、流通、消費等追溯要素,錄入食品安全信息數據庫。一旦發現問題,就可以根據農產品數字化全產業鏈管理系統進行有效的控制和召回,從源頭上保護消費者的合法權益。


農產品數字化全產業鏈管理系統通過對單件產品賦予唯一的二維碼作為防偽身份證,實現“一物一碼”,可對產品的生產、倉儲、分銷、物流運輸、市場稽查、銷售終端等各個環節采集數據并追蹤,通過一物一碼技術追溯產品流通過程,一旦產品出現質量問題,可快速、精準召回。并且通過對產品進行從生產原料到制作工藝,到流通過程進行全程追蹤,消費者及監管部門可以明明白白的看到商品的信息,也能夠提升品牌可信度,讓消費者買的更放心。


“哥老官”不是單一的事件,近年來頻頻爆出的食品安全問題,給大眾敲響了警鐘,解決和保持對農業產品全過程質量監控,建立完善的農產品質量安全管理體系已迫在眉睫,作為數字農業領域的先行者,托普云農也將大力助推農業供給側改革,利用數字技術賦能農業產業鏈各環節,在諸如食品安全等角度打造數字化管理工具,探索新的服務模式,為消費端、監管端、生產端等主體帶去切實的便捷與好處。


葡萄酒·品牌收藏·張??裳虐滋m地驚現果蠅|食品安全警鐘長鳴

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