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二鍋頭 明明是酒精勾兌的,卻標注陳釀!15元一瓶二鍋頭,喝的人還不少

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說起酒大家心里馬上就浮現的是什么酒呢?愛喝酒的人可能浮現好幾種,但是對于一般的人最先會想到首先會是我國的國酒茅臺,其實除了茅臺還有一個酒是大家經常見也經常聽的,那就是二鍋頭。

二鍋頭明明就是“勾兌酒”.jpeg

二鍋頭的消費人群很大,是一個比較大的基數,有著非常大的民眾基礎。隨著我國消費水平不斷地上升,很多的物價都在逐步的上漲,其實茅臺的價格一開始也不過是幾百塊,但是過了這么多年,茅臺的價格基礎價已經上千的時候,二鍋頭的價錢依舊是十幾塊左右。


其實二鍋頭從本質上來說不能算是酒,而是一個釀造工藝的過程,它原來是釀酒時原料經過第二鍋燒制時的酒,這時候的酒濃度高但不烈,如果是高度酒的話,在長時間的窖藏之后口感也是十分不錯的。


現在大家所接觸到的二鍋頭一般是這么幾個,紅星二鍋頭、北京二鍋頭、牛欄山二鍋頭,其中牛欄山是最為出名的,基本上在各地的市場都能看見它的身影,因為它有著一個最大的優勢——價錢便宜。


還記得牛欄山二鍋頭的包裝上有著這么幾個字,牛欄山陳釀白酒,這幾個字在2018年的時候還引起了一番不小的討論。那什么是陳釀?


陳釀也叫做老熟,指在容器中貯存一定時間,在這個過程中酒會相互融合,整體會更加的和諧。一般的固態法白酒就會經歷蒸餾、陳釀、勾兌。而陳釀的時間一般為半年以上不等,而液態白酒就直接由于食用酒精加香精勾兌。


在現在的工業中有一些白酒是采用混合發酵,也就是固液態合在一起,其中GB/T20821是液態白酒的標志,GB/T20822是固液態發酵酒,其實也就是酒精勾兌酒,大家買酒的時候需要注意。


因為牛欄山二鍋頭價格很便宜,這也讓大家心里有了一顆定心丸一樣的東西,就算它是不好的,但是大家本能的就是會接受。明明有一些牛欄山二鍋頭是固液態混合的白酒,但是在包裝上卻說是陳釀。


這叫做欺騙消費者,價格便宜不是商家的擋箭牌,我們有權利追求便宜且健康的飲品。


茅臺酒,多少人愛你又有多少人恨你!


請注意:這些沒有外盒包裝的茅臺酒是真的!


怎樣才能把醬酒的價格真正降下來?


中國白酒鄙視鏈出爐,茅臺俯瞰眾生,底層真的沒有好酒了嗎?

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