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玉姐食品有限公司生產的韭菜雞蛋水餃別亂吃,被檢出過氧化值超標!

來源:中國質量報刊社瀏覽數:3 
文章附圖

原標題:緊急通知!這個牌子的速凍水餃別亂吃,被檢出過氧化值超標!

泗陽縣玉姐食品有限公司生產的韭菜雞蛋水餃_副本.jpg

餃子是我國傳統的特色食品,逢年過節的時候都會吃餃子。速凍水餃是將包好的餃子經過速凍以達到冷藏,可以隨時食用的一種食物,滿足了很多人不會包但是愛吃餃子的需求。


但是,最近江蘇省市場監督管理局組織開展了食品安全抽檢,其中有1批速凍水餃不合格,情況如下:


崇川區光鋒冷凍食品商行銷售的泗陽縣玉姐食品有限公司生產的韭菜雞蛋水餃,過氧化值(以脂肪計)檢驗值為0.46g/100g,標準值為0.25g/100g,經檢驗超標,不符合國家食品安全規定。


過氧化值代表什么?


過氧化值主要反映食品中油脂是否氧化變質,隨著油脂氧化,過氧化值會逐步升高。過氧化值超標的原因可能是產品用油已經變質,或者產品在儲存過程中環境條件控制不當,導致油脂酸敗。一般不會對人體的健康產生損害,但嚴重時會導致腸胃不適、腹瀉等癥狀。


針對監督抽檢中發現的不合格食品,江蘇省市場監督管理局已責成相關市級市場監管部門立即組織開展處置工作,查清產品流向,采取下架召回不合格產品等措施控制風險;對違法違規行為,依法處理;及時將企業采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。


速凍水餃雖然方便,但是經過長時間的冷凍,是不是真正新鮮也不知道,所以平日里有條件的,還是盡量選擇自己在家里包,既健康又能享受和家人一起包餃子的樂趣。

葡萄酒·品牌收藏·張??裳虐滋m地驚現果蠅|食品安全警鐘長鳴

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