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緊急曝光:5個牌子的食用調和油出問題,“增香劑”豈能危害大家!

來源:中國食品工業雜志瀏覽數:1 

中國人吃東西講究色香味俱全,對油的風味也非常重視,所以各種香油也深受人們喜愛。調和油也可以調整油的風味,比如,有些谷物油本身脂肪酸組成不錯,但香味不足,就可以通過調和增加花生油或芝麻油,增強風味,促進食欲。所以,從設計初衷來看,調和油其實是一種很好的油,它可以經過科學配提高油的營養價值和使用性能。


但是,近期廣東省東莞市市場監督管理局發布的關于食品監督抽檢信息的通告,該局抽檢780批次樣品,不合格樣品31批次中,含有5個牌子的食用調和油有問題,具體信息公布如下。


1.東莞市東城偉達糧油店銷售,標稱廣州市康泰食品有限公司生產(商標:滿冠香)的食用調和油,乙基麥芽酚355μg/kg不符合食品安全國家標準規定。


2.東莞市厚街亨利日用品店銷售,標稱東莞市忠明食品有限公司生產(商標:魚旺)的食用植物調和油,經深圳市通量檢測科技有限公司檢驗發現,乙基麥芽酚144μg/kg不符合食品安全國家標準規定。東莞市忠明食品有限公司對檢驗結果提出異議,并申請復檢;經深圳市計量質量檢測研究院復檢后,維持初檢結論。


3.東莞市厚街龍慶糧油店銷售,標稱佛山市華冠糧油有限公司生產(商標:鷹麥正)的食用植物調和油1.8升/瓶,乙基麥芽酚2690μg/kg,不符合食品安全國家標準規定。


4.東莞市厚街潘宇日用品店銷售,標稱佛山市九興植物食用油有限公司生產(商標:家樂廚+圖文)的食用植物調和油,乙基麥芽酚297μg/kg,不符合食品安全國家標準規定。


5.東莞市寮步黃宏糧油店銷售,標稱廣州市康泰食品有限公司生產的食用植物調和油1.8升/瓶,乙基麥芽酚0.000316g/kg,不符合食品安全國家標準規定。


乙基麥芽酚到底是什么?


乙基麥芽酚是一種香味增效劑,對食品的香味改善和增強具有顯著效果,且能延長食品的儲存期。允許使用的食品用香料,可作為煙草、食品、飲料、香精、果酒、日用化妝品等的香味增效劑、香味改良劑。


《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》中規定,植物油脂中不得添加食品用香精香料。


食用植物調和油中乙基麥芽酚超標的原因可能是一些不法商家利用乙基麥芽酚價格低廉、用量少的特點,食用植物油中摻入調香、調色違規添加物,以次充好,以普通油充高檔油。


對抽檢中發現的不合格產品,東莞市市場監督管理局已要求相關經營單位立即停止銷售、生產、加工、購進等措施控制風險,并依法予以查處。


提示消費者應當在正規可靠渠道購買所需食品并保存相應購物憑證,要看清外包裝上的相關標識,如生產日期、保質期、不要購買三無產品。

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